Unser Portfolio

Beratung und Planung

Damit Sie in Ihrer Großküche oder Gewerbeküche wirtschaftlich effektiv arbeiten können, planen wir mit Ihnen die Ausstattung. Da kein Raum einem anderen gleicht, begleiten wir Sie professionell und unterstützend bei der Vorplanung, der Raumaufteilung und der Realisierung. Die Großküchenplanung erfolgt individuell nach dem Standort Ihrer Gewerbeküche und nach Ihren Wünschen.

 

Wir beraten Sie daher umfassend und ermitteln Ihren Bedarf an Küchentechnik für den Neubau, die Sanierung bzw. den Umbau einer bestehenden Großküche. Bei der passgenauen und raumsparenden Planung der Großküche durch unsere Fachabteilung werden selbstverständlich alle aktuellen Vorschriften und Richtlinien hinsichtlich Küchentechnik, Hygiene und Sicherheit beachtet.

  • Ermittlung Ihres individuellen Bedarfs  

  • Wirtschaftlich effektive und raumsparende Planung der Großküchentechnik 

  • Erstellung von Zeichnungen und Medienplanung

  • Einhaltung aller aktuellen Richtlinien und Vorschriften

Ausführung und Optimierung

Ist die Planung Ihrer Gewerbeküche abgeschlossen, geht es an die Ausführung bzw. Realisierung der Großküche. Wir bestellen dazu die einzubauende gastronomische Küchentechnik beim gewünschten Markenhersteller. Bei der Umsetzung und Montage der Ausstattung schließen wir die langlebigen und hochwertigen Großküchengeräte an. Haben unsere Fachkräfte die Einbauten kontrolliert, weisen wir Sie in die Nutzung der Geräte ein.


Möchten Sie eine bestehende Großküche optimieren oder erweitern, prüfen wir Ihre Anlage vor Ort und erfragen Ihre Wünsche und den Bedarf. Mit einem Umbau Ihrer Gewerbeküche oder dem Austausch von Geräten werden die Arbeitsabläufe oft wirtschaftlicher.

  • Küchentechnik von ausgewählten Markenherstellern

  • Montage und Anschluss der Großküchentechnik

  • Endkontrolle und Einweisung in die Geräte

  • Optimierung von Küchenanlagen für wirtschaftliches Arbeiten

Reparatur, Wartung und weitere Services

Rund um die gesamte Küchentechnik im Bereich Gemeinschaftsverpflegung bieten wir Ihnen einen kompletten Service für die Kühl- und Tiefkühlgeräte, Spülmaschinen, Kochgerät und andere Küchenmaschinen. Damit Sie die Geräte störungsfrei nutzen können, empfehlen wir die regelmäßige Wartung der Küchentechnik durch uns.

Zu unserem Service für Neukunden und bestehende Kunden gehören darüber hinaus die Erstellung von Ausschreibungstexten und Kostenschätzungen für den Neu- oder Umbau einer Großküche.

Daneben beraten wir Sie auch zu Finanzierungsmöglichkeiten.

Unser Partner und Markenhersteller Meiko sowie Albis Leasing unterstützen Sie bei der Finanzierung Ihrer Groß- und Gewerbeküche.

  • Bereitstellung von Leihgeräten bei Totalausfall

  • Erstellung von Ausschreibungstexten

  • Kostenschätzungen

  • Finanzierungen von Meiko und Albis Leasing

Sollte es Störungsmeldungen, oder sogar einen Ausfall einzelner Küchengeräte geben, hilft Ihnen unser Reparaturservice für Großküchen schnell und sicher weiter.

Bei einem seltenen Komplettausfall bzw. Totalausfall steht Ihnen unser Notdienst von Sa. bis So. und an Feiertagen von 08:00 bis 20:00 Uhr zur Verfügung.

 

So können Sie Ihre Küchenarbeiten ausführen, während wir die Ursache finden und beheben.

  • Bereitstellung von Wochenendnotdienst

  • Schadenaufnahme mit Reparaturangebot

  • Erstellung von Ausschreibungstexten zu fairen Selbstkostenpreisen, kostenlos bei Beauftragung an uns

  • Kostenschätzungen

  • Finanzierungen von Meiko und Albis Leasing

Einrichtungen für Ihre Großküche

Für die Einrichtung Ihrer Großküche stehen Ihnen verschiedene Küchengeräte zur Auswahl,

die wir für Ihren individuellen Bedarf zusammenstellen.

KOCHGERÄTE

Herde

Backöfen

Kochplatten

Kühlzellen

Tiefkühlzellen

Vitrinen

Kühlwannen

Bain-Marie

Vitrinen

KÄLTETECHNIK

WÄRMETECHNIK

Hohe Qualität von Markenherstellern

Unsere Partner sind diverse Markenhersteller, von denen wir qualitative Küchentechnik für Sie beziehen.

MEIKO

Ein weltweiter Hersteller von Spül-, Reinigungs- und Desinfektionstechnik vom kleinen Gläserspüler bis zu komplexen Spülanlagen mit Förder- und Automatisationstechnik.

KÜPPERSBUSCH

RATIONAL

HUPFER

Reinhard Ladewig Grossküchenservice - Ruppin Straße 27 - 15749 Mittenwalde

Telefon: +49 33764 20991 - Telefax:  +49 33764 25393 - E-Mail:   info (at) ladewig-gks.de

Großküchenservice